🌸　４月の行事食　🌸

2025.04.10

　みなさん、こんにちは。栄養課です。

　４月に入ってもまだ寒い日もありますが、いかがお過ごしでしょうか。

　日本列島、南から北へと桜の開花が始まり、東京は満開だそうです。信州の桜の開花も少しずつ始まっていますが、当センターでは一足早く、毎年恒例のお花見弁当をご用意しました。

【お花見弁当】

　あさりご飯　天ぷら（ふきのとう・海老・さつま芋）抹茶塩添え　筍土佐煮　菜の花のお浸し　果物（いちご・パイナップル）　漬物　桜餅　茶碗蒸し　野菜ジュース

　桜の塩漬けをのせたあさりご飯、ふきのとうの天ぷらや筍の土佐煮、桜餅、春の味覚と一緒にお花見気分を味わっていただきました。

デザートの桜餅も、調理員の手作りです。

当センターの患者様や利用者様も「おいしいよ」と笑顔で喜んでくださいました。

　日中は気温が上昇する日も多いですが、朝晩はまだ冷え込む日もありますので、お身体にはくれぐれも気を付けてお過ごしください。