❄❄節分~恵方巻～❄❄

2022.02.09

　暦の上では春を迎えましたが、厳しい寒さが続きますね。皆さん、お元気でお過ごしでしょうか。

　２月３日の節分の日の昼食に「恵方巻」をお出ししました。

　「恵方巻」の起源についてはいろいろあるそうですが、節分に歳徳神（一年を守ってくれる神様）のいる方角を向いて、『無言で願い事を祈りながら巻き寿司を丸かじり』すると願いが叶うそうです。

　患者さん、利用者さんも、今年の恵方の北北西を向きながら、大きな口を開けて丸かじりしていました。どんな願い事をしたのかな。

【節分献立】　～ 恵方巻　けんちん汁　五目豆　ゆかり和え　赤鬼まんじゅう ～

嚥下面やアレルギー等で配慮が必要な方には、薄焼き卵で巻いた恵方巻をお出ししました。