❁９月の行事食❁

2022.09.30

みなさん、お久しぶりです。栄養課です。

９月は雨が多く、すっきりしない天気でした☂

急に長袖が必要な位肌寒さを感じたかと思えば、残暑が戻ってきたりして、体調を崩してしまいそうな空模様でしたね。

今月は10日が「十五夜」、19日は「敬老の日」、23日は「秋分の日」の献立をみなさんにお出
ししました。

～ 十五夜献立 ～　
ご飯　スコッチエッグ　ゆかり和え　さつま芋茶巾　白玉麩とみつ葉の清汁

十五夜は、秋の夜空に浮かぶきれいなお月さまを眺める、お月見の日ですね。
そんな十五夜にぴったりな、丸い食材を使用した献立をみなさんに召し上がっていただきま
した。

～ 敬老の日献立 ～　
ちらし寿司　柚子香和え　清汁　桃のムース　牛乳

～ 秋分の日献立 ～　
栗ご飯　揚げ豆腐の野菜あんかけ　お浸し　みそ汁　おはぎ　牛乳

秋分の日を境に、暑い夏から涼しい秋へと変わりはじめ、夜の長さが長くなっていきます。
これからは秋本番です。芋、栗、カボチャ、梨、りんご、ぶどうなどが美味しい実りの秋で
す。
旬の食材は、ほかの季節に比べ、栄養価もおいしさも格段にアップします。
バランスよくたくさん食べて、元気に過ごしましょう。